從小在豐原中正路這條街上尋找食物，以為這些美味都是很正常的存在，孰不知，離開了豐原之後，才知道原來這些老店是讓人聞名而來的關鍵之一。
寶才麵包店，是我從小就有記憶的一家店。
記得三阿姨對它情有獨鍾，我小時候也因此吃到不少寶才出爐的麵包甜點。
不知道有幾年的生日或母親節都會出現寶才的芋頭布丁蛋糕，每每說到芋頭口味的蛋糕要上哪兒找，我總是大聲推薦寶才的蛋糕。
台中市區當然也有很多蛋糕名店，但說真的，大多都浮華不實，價格之於品質，往往令人失望居多。
後來，還是會特地跑回豐原的寶才買蛋糕，價格親民，用料實在，一吃再吃，有著不膩的味道。
寶才的產品其實很多，近幾年好像也新增了不少品項，但我最推薦的終究還是與芋頭相關的點心與蛋糕。
當然，還有鹹蛋糕。
芋頭蛋糕需要預訂才有，芋泥捲幾乎是每日都有足夠供應的份量，每次去也都看其他人是好幾條在買的，應該都是樓上揪樓下的概念吧？！
寶才的老闆娘已經不知道換到第二或第三代，但不管是老闆娘或店內的員工們，個個都態度極好。
很難想像他們在那麼長的工時（早八晚十？）還能維持良好的服務品質，真的很不容易。
最近前去是為了託買的芋泥捲和鹹蛋糕，滿滿的人潮手中都抱滿壽桃和古早味蛋糕，因為隔天適逢土地公爺爺生日，很多人都來買祂的生日禮物，呵呵。
除了大推芋泥捲和鹹蛋糕，豆漿蛋糕也是很多人會特地前去的理由之一。
微甜軟嫩的豆漿餡夾在鬆軟的麵包裡，往往吃一個都不太過癮，是個推坑的甜點。
下次來豐原，不要只到廟東找尋美食，距離廟東約200公尺的寶才千萬不能錯過。
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42056 台中市豐原區中正路249號
TEL:04-2526-9288
FAX:04-2525-6888
營業時間 週一至週日 早上八點至晚間十點半
(全年僅休母親節隔日及中秋節隔兩日)
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人氣店就是要一次帶很多東西走，哈哈！
https://www.specialtreasure.com.tw/products25.html
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當然，豐原的老雪花齋也是知名老店之一，其他地方也都有分支出去。
但老豐原人或巷內的，都還是會到原始店的老雪花齋去買餅。
這天也是被囑咐到老店取「四喜糕」，我這才知道原來老雪花齋除了綠豆椪（曾是我的愛）和鹹蛋糕（也是我的愛）之外，其他產品都還有大批擁護者呀！
據說，四喜糕入口即化，四種口味的口感都相當濃密扎實，是個技術性很高的甜點喔！
（2022.03 官網價格）
這次也是提前了兩天預訂才順利到貨。
而且，又要來大讚一下老雪花齋的同仁們了。
訂貨當天本來希望是可以早一點拿到貨，但被告知預定時間約四點半之後。
結果，當天竟然遇到台電停電意外，讓工廠製程因此延後，老雪花齋的小姐因此打電話來告知要我晚一個小時去取。
本來是預定五點之前可以取貨完畢回家接小孩，但這一延誤不知道要等到幾點。
只得拜託小姐一到貨就馬上告知我，我會火速前往。
沒想到，我本想碰碰運氣提早到店附近等，就在路邊等到近五點左右，看到運貨的車子疑似在下貨！！
一分鐘之後，就接到門市打來的電話告知可以取貨。
效率之高，我又再次對這家老店產生敬意。
果然，生意要長久，除了產品要夠好，各個細節的維持還是相當重要的呢！
非常感謝老雪花齋的小姐了～
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豐原門市
- 電話：04-25222713
- 傳真： 04-25276833
- 營業時間：AM 8:30- PM 9:45
- 位 址：42056台中市豐原區中正路212巷1號
- 國道1號高速公路168K下豐原交流道，往豐原市區方向行駛，
- 沿中正路直行約2.5公里，左側漢忠醫院旁左轉即可抵達。
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再來要說到這個不知道為什麼會轟動全台夜市小吃控的豐原廟東夜市菱角酥了。
在我小時候（遠目），菱角酥的攤子就存在了。
但是，究竟是在什麼時候變成了聞名全台的排隊店？我就真的不知道了。
在不知道什麼時候開始，我才驚覺假日竟然買菱角酥要排上100號！！！
也從那個時候開始，菱角酥就離我遠去了。泣～
可是，嘴饞的時候還是有啦，尤其是我超愛吃菱角，平日若有偷閒的話，還是會繞過去買一下解饞。
一如以往的四人合作，好像爸爸換成了兒子？
反正就是需要四個人通力合作，才會快速產出完美的菱角酥。
只能說，如果是慕名而來的朋友，就要有假日排上一小時以上的覺悟，平日就靠運氣了，運氣不好也得排上十來個人。
這天揪團一起買，一次下單二十份，像個小媳婦般裝沒事和兒子聊天度時間，完全不敢往後望～
所幸老闆們訓練有素，也是大概20分鐘內解決，太感恩了！
是說．．．菱角酥又默默漲價了。
價格不變，顆數變少了，今年初開始，廟東各店都紛紛調漲了，大家去廟東吃東西，可得有心理準備囉！
這是一場美食與鈔票的殘酷戰爭呀！
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