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我想好好紀錄這三天的行程,以後才知道自己的潛力原來這麼大!

這三天都得排班,姊姊不願回爺爺奶奶家住,只得把弟弟送回去,想到分離三天,心裡也是萬般不捨。

星期六是個好天。中午忙完,下午趕去學校協助畢業照拍照作業。姊姊要上小學了,真的時光飛逝。其實也可以不用答應老師去幫忙的,只是想到老師們三位要協助30個小孩的換裝作業,還是心軟答應了。

拍完後,趕忙回去上晚班。忙完後,回舊家打包最後未搬的物品,一直忙到十一點半,整整一天都沒有坐下休息喘氣的機會。

隔天,星期日的早晨,八點前搬家公司開一台大貨車,附掛著吊籠,以及一台中型貨車,開始準備最後的搬家作業。

忙到該上班了,急忙回去幫忙備菜作業。週日依舊是忙碌的一整天。

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泡菜現在非常多人在賣,我想我應該是少數沒自己醃過泡菜的主婦吧。不過,料理學海茫茫無涯,跟著師傅一起學吧!先把大致上的比例和過程記錄下來,有空一定要自己操作一遍。

高麗菜一顆

紅蘿蔔半條

蒜泥適量

薑泥適量

鹽ㄧ包

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有圖有真相,孩子在長大真的太快了!

那時候六個月還肥嘟嘟的嬰兒,現在已經會爬高爬低,會睜眼說瞎話,會博取同情,會與人爭論,會自己上廁所了!

一天天忙碌,孩子也是飛快在長大,天哪,真的感覺到「歲月催人老」這句話的真實性了。

 

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立體書,一直都會出現在我的選書清單裡面。中英日的立體書我都曾買過,也有不少感想,有時候立體書不只吸引孩子目光,更會重啟大人的童心。這次要介紹幾本都還滿特別的立體書,相信大人小孩都會很喜歡才對!

 

FANTASTIC CHRISTMAS STABLE 

看過不少的立體書,真的很少見像這次這本用個像舞台設計的方式呈現故事全景的書。就像封底說的,這本獨特、可互動的書用3D方式呈現馬廄場景,還附贈一本小書來講述完整的耶穌誕生的故事。而且,它還有角色卡可以組裝站立,可隨著情節自由移動人物或動物的位置。這本書的確會讓孩子「忙」到不行,閱讀娛樂兼備。至少我們家姊姊就非常喜歡這本書,第一次看到就玩得不亦樂乎。

  

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時間過得飛快,感覺忙碌了幾天,晚上都和孩子們倒頭就睡,竟也過了兩三天未發文,這種365的發文宣示讓人壓力好大,卻也充分發揮監督作用。

時間的確過得飛快,經由書本認識蔡穎卿(Bubu)老師也已過了近十個年頭。

一直想報名她的課程,卻因為路途遙遠和費用不低而作罷,這次因為老師之後不定期開課了,所以加開讀書會課程而幸運報名到。

即使這個月店裡依舊忙碌和變動不少,我還是硬著頭皮休假一天北上去聽課。

說聽課,不如說是個心靈之旅。

老師的言行舉止和文字非常「細」,相反的,我的生活和我的言談相對「粗」多了。

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最近為了孩子的臨托問題傷腦筋。

餐廳經營本不易,為了更加深入學習各項細節,每週平日晚上也和員工一起排班,週末更是只敢休星期日晚上。

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今天還沒來得及問師傅,先把材料寫下來,比例等確認了再補上。

基本上,紅蘿蔔是個非常有「風味」的植物,所以很多人(小孩)敬而遠之。偏偏它營養價值很高,如果要讓孩子們乖乖服用,就得想想辦法了。

小師傅的醃漬方式比較「成人」,恐怕不是一般人能接受的,但可嘗試看看,當成配菜也可。

食材

紅蘿蔔 1根

梅子 

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時間已晚,簡單分享一道夏天很適合的漬物。

食材

小黃瓜10-12條

味噌300g

味醂100g

砂糖100g

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公幼的課程都是隨老師自行決定,不像私幼有一套教材可以跟著教,所以認真的老師可以給學生很多東西,想打混的老師也可以整個學期都讓學生畫畫圖、看看書就結束。

姊姊算幸運的。因為有老師兼系主任,所以比其他班多一位老師,一班近三十人,有三位老師,算是很高的師生比。或許也因此老師們可以有心力帶比較廣的主題,除了在學校實作,甚至走出校園。

但這次南下遊玩,意外聽到嘉義市的某公幼也有學生家長因為覺得學不到東西,而轉去私幼讀。其實,公幼真的比較適合對學校沒那麼多要求的家長,我只能這麼說。

公幼的老師不用背負「業績」壓力在帶學生,所以教導方式無從規範,也因為沒有教材,很難判斷學生的程度有無進步。但如果輕鬆看待學齡前教育的話,其實孩子們去學校最主要目的是要學校團體生活,為銜接小學做準備,根本就不是要去「讀書」的。充其量,「讀書」反而只是附加價值。

而且小學附幼都是依附在國小旁邊,用的資源和國小無異,教室也像小學那樣,很少私幼有這麼大的空間,更別說有操場讓小孩跑跑跳跳了。光是這一點就是私幼完全比不上的。

小孩因此習慣小學的環境,上小學後自然對環境不會感到排斥,對家長來說,應該省下很多磨合的時間和精力,實在是求之不得。

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每天都非常忙碌,這個365計劃眼看就要夭折,打起精神分享一下今天第一次跟著師傅做塔塔醬的經驗。

食材

水煮蛋5-6顆(去蛋黃)

洋蔥一顆

酸黃瓜三條

檸檬一顆

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三月中,我們提早去媽媽的林園掃墓。

其實心裡滿滿複雜的情緒,也不敢往太多回憶鑽,但沒想到早上九點許,墓園早已是滿滿掃墓的人潮,由於擁擠不已,多少沖淡一些悲傷。

我們跟著人群拜完地藏王和土地公,就帶著一早買的百合去找媽媽的樹。

一年不到,感覺好像樹稀疏了點,找到方位接近的一顆櫻花樹,就讓柔柔把花放在樹下,跟阿嬤說我們來看她了,說我們好想她⋯

柔柔跟我說,她很想念阿嬤,她帶了阿公買的小吉他要彈給阿嬤聽。在孩子面前忍著想哭的衝動,只能跟她聊些風馬牛不相及的事,轉移注意力。

人家說,親人離開後的第一年是最痛苦的,因為每個節日都提醒著他已離去的事實,看著別人歡慶的同時,心裡在淌血。這一點也沒錯。

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連假第一天,打著搬家的名義休息半天,回娘家陪陪阿爸吃飯。晚上恢復學徒身分,繼續進廚房學習。

這附近因為是高級住宅區,所以平常客人不乏一些醫生律師或大老闆等,通常是客氣的。尤其是超級巨大豪宅的主人,很多低調謙虛到很難察覺其身家雄厚程度。

但當然也不乏一些我們所謂財大氣粗的客人。這些人往往表現出很怕別人不知道他口袋很深的模樣,言行舉止都想把人踩在腳下。

今天也來了一組「貴客」,從進門開始就讓人覺得要提高警覺、小心對應。果不其然,從一開始的點餐,到充電問題,再來是出餐、收餐等,每個環節都有比一般人更多的要求。後來眼尖的同事發現那桌有非常知名的政客老婆同行,且之前不乏媒體追逐,對於其行徑也就不太驚訝了。

一頓飯吃得大家心驚膽跳,外場員工個個受到極大挑戰與驚嚇。也算是震撼教育一場。

到底我們這種有錢至上的文化有多深入,我不清楚,但或許是已有了十幾年的工作經驗,再加上親歷餐飲業現場,對於有沒有錢的判定早已不若年輕時膚淺。有錢,很好,可以不要為了生計而汲汲營營,可以去享受更多美好事物。沒錢,也很好,懂得體會金錢的重要,更能體會一碗陽春麵的美味。

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媽媽的本事都是被磨出來的,因為愛孩子的心比誰都強。但是,媽媽只能是媽媽嗎?

孩子還小時,對媽媽的依賴度最高,所以媽媽的長時間陪伴有助於安定孩子都情緒。但畢竟孩子會長大,難道媽媽都得為了照顧一個孩子而捨棄其他的喜好或工作嗎?對於我這個一直都是職業婦女的媽媽來說,我覺得事業(工作)和孩子其實都很重要。為何很多人喜歡叫媽媽只能擇一?如果如此,就不該去指責那些為了工作而放棄結婚生子的女性,因為女性還是有權利和自由去追求自己的事業或找尋自身價值。

媽媽照顧孩子很理所當然沒錯,但媽媽追求自己想要的工作或生活也沒錯。只是往往會把自己搞得很累⋯⋯雖然收穫也是加倍就是了。

不過是以前或現在,我都得在工作和孩子之間奔波。那種想陪孩子又想發揮自己所長的矛盾心情,恐怕只有自己當上媽才能了解。而所有的媽媽都知道,外援是很重要的,唯有其他人也同心心協力一同分擔照顧孩子的責任,媽媽才能身兼好幾職。

媽媽不應該只是媽媽,從小就該這麼告訴孩子。


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女人,要出得了廳堂,入得了廚房,是古人說的。是沒錯,也是錯。那男人呢?

男人會因進廚房而添加魅力,女人會因進職場而更多人欣賞嗎?答案不言而喻。

不知為何,我媽沒有遺傳到好廚藝,更沒有加強要求我的廚藝,所以她煮得好吃的已經不多,教授給我的更不多。

但偏偏這樣的廚藝背景遇上了開餐廳,是要就此自暴自棄嗎?當然不,就當成當年拼考日文檢定那樣,一步一步由基礎學吧。

會煮飯不等於會做菜。我還是那種一週下廚兩三天的媽媽,不算很稱職,但也勉強及格,只是對我來說,煮飯最優先的考量是健康,再來才是美味。而且以前媽媽教的菜完全沒有添加其他增味的調理配料,也讓我的料理一直遊走於清淡和好吃邊緣。這下子得打斷手骨重新出發了,廚房的一切等於新的開始。

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一打二的行程即將開始。小孩笑,媽媽挫~~

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和女兒的對話一向非常真實。

雖然覺得結婚生子至今七年餘載,非常辛苦,但是我也不會埋怨給她聽。只有遇上他們說不通的時候,我會藉機發發牢騷告訴她養小孩的辛苦(其實孩子也看得見),其餘時候我總是不會告訴她太多婚姻的黑暗面,也不會刻意宣導結婚的美好就是了。

但這幾天在閒聊時,她突然告訴我,媽媽我以後不要結婚,結婚太麻煩了。我乍聽之下覺得驚訝,為何這小妮子會如此遠慮,後來她接著說,因為要找男朋友太麻煩了,還要求婚。

這是哪門子的理由?!

我也沒有多說什麼,因為他對男朋友、求婚的概念還太模糊,多說無益。我只是順著她的話說,好啊,你如果不想結婚就不要結,但如果真的想結,也是可以結(廢話)。

看似廢話,但確實如此。

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弟弟從去年夏天尾巴開始訓練戒尿布,其實比起姊姊,他真的快很多。

這我想應該是要歸功於上幼稚園的關係,還有可能男生女生構造不同,上廁所只需要脫褲子、站著、扶著小鳥,就好了。

但戒尿布的過程並不是一切順利美好的,之前沒洗過姊姊半夜尿床的床單,現在弟弟從戒尿布到現在,已經洗了不下五次,所以還是得預防性包尿布,以防他睡太熟而噴尿。這大半年來倒是累積了幾個原則可以供參考。

首先,真的等孩子可以表達清楚要尿尿的時候,再來戒尿布。因為弟弟跟著姊姊一起學習,還要加上上學,語言發展算滿快的。雖然發音和邏輯還不是很精確,但至少自己想做甚麼,他是可以表達出來七八分的,而且也會很努力講到讓人知道他到底想做甚麼。所以當我們告訴他,現在開始沒有包尿布,要告訴大人自己要上廁所喔,他大多是能理解和配合的。只是媽媽我為了加快他的速度,以及讓他把這件事當成一回事,會語帶恐嚇告訴他,沒有講的下場就是捏屁股。這招當然不值得學習,那是因為我觀察弟弟個性,覺得他不會因此留下陰影,才會這麼告訴他的。後來如果他真的因為玩耍而尿褲子了,我真的就不客氣地會捏一下大腿,警告一下。

再來,就像老師提醒的,既然他們才在學習要戒尿布,表示他們可能沒辦法很精準判斷何時會尿出來,這時候穿的褲子就要盡量以寬鬆為主,讓他們可以衝到廁所就輕鬆脫下褲子尿尿。其實我一開始並沒有發現這很重要,因為在家裡他還是需要我的協助才能上廁所(他要用坐的,而且馬桶是大人用的尺寸),所以每當他大喊:我要尿尿~,我就得百米衝到他旁邊,抓到廁所快速脫褲,才能避免尿下去的悲劇產生。

在學校可沒那麼好,老師是要讓他們自行上廁所的,所以寬鬆易脫的褲子絕對是剛學會上廁所的小人需要的輔助物品。

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警衛大哥的母親前幾天辭世了。非常臨時,晚上被家人發現昏迷,送醫之後,急救無效,沒有撐很久就離開了。也算高齡,八十有一。但不管幾歲,面對這種突如其來的離開,留下來的人還是會有相當多的不捨與惋惜。

我懂。即使已經過了十個月,那種隔天醒來,前一天還在對話的親人已經不在時的錯愕與悲傷,絲毫沒有減少。而且,或許與日俱增也說不一定。

因為生活的壓力逼得自己只能每天奮力奔波向前,無法留在原地繼續悲傷,但還是會一直不斷地想回到那一刻,好好道別,

明天與意外哪一個先到,誰都不知道,人生無常的道理其實我也明白,只是對於至親突然的離世,不論是因爲何種原因,對於生者一定會留下很深的創傷。

因為知道那是什麼樣的悲傷與無奈,所以除了請警衛大哥節哀之外,我也說不出其他安慰的話語。跟他說要寬心、要祝福母親,好像也是在對自己說似的。現在除了時間,其餘的都是多餘。失去母親的痛,不分年齡性別,都是一樣的。


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365發文斷了幾天,因為這幾天幾乎都是倒床就睡,感冒了一兩週,現在又是胃不舒服,奔波於工作和孩子之間,常有種快要昏倒的錯覺。

所以才說媽媽們都是超人,忍著不適也還是要工作,還要照顧小孩。

每次遇到生病時的無力感,就會覺得自己以前很對不起媽媽。自己當媽了之後,才懂得媽媽是用什麼心情去面對孩子的。但其實自己也不想當個像阿信那樣的媽媽,凡事都自己往肚子吞,該求援還是要求援,該休息還是得休息。否則,如何持續照顧年幼的孩子們呢?

體貼的姊姊會察覺媽媽的不適,會在媽媽休息時幫忙蓋上衣物。這時候真的覺得人家說生女兒才是幸福一點也沒錯,女性的敏感與細膩與生俱來,加上後天教導,往往就能發揮作用。

但遇上兩歲惡魔時期的弟弟,完全不管媽媽死活,媽媽沒力氣管他就是搗亂的大好時機。把水槽弄到淹水,洗碗精倒光,袖子玩水玩到溼透,也還能一副不在乎的臉說:我在洗碗呢!

這時候沒力氣罵人了,只能快速帶離現場,自己收拾殘局。男女大不同,由此可見。

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